Montag, 31. Oktober 2016

Harley Benton Custom Line CLD-15MCE

Die Harley Benton Custom Line CLD-15MCE heißt bei uns mit Spitznamen "Lötte". Warum, weiß ich nicht. Aber sie ist eine echte Schönheit ! Ein schöner Klang mit den Daddario EXP-16, die da mitgeliefert sind. Allerdings muß man prüfen, ob die vernünftig drauf sind. Die Verarbeitung ist auch toll.

Für mich gibt es bei der Klampfe gar nichts zu meckern. Und bei 199 Euro (bei Thomann) ? Ein echtes Schnäppchen !

Features:

  • Bauform: Dreadnought mit Cutaway
  • Dovetailkonstruktion
  • massive Mahagonidecke
  • Scalloped X-Bracing
  • Mahagonikorpus
  • Mahagonihals
  • Palisandergriffbrett
  • modifiziertes ovales C-Halsprofil
  • Mother of Pearl Dot Einlagen
  • schwarzes Korpusbinding
  • 643 mm Mensur
  • 43 mm Sattelbreite
  • 20 Bünde
  • Knochensattel
  • kompensierter Sattel
  • Palisanderbrücke
  • verchromte DLX thomann DieCast Mechaniken
  • Fishman Isys + Preamp System mit integriertem Stimmgerät
  • Saiten: Daddario EXP-16
  • Farbe: Natur matt

Samstag, 29. Oktober 2016

Verstärker: Harley Benton AC PRO 60

Hier wären die technischen Daten meines Verstärkers:
  • 60 Watt
  • 1x 8" Lautsprecher
  • 1" Tweeter
  • 2 Eingänge (Klinke-Klinke/XLR)
  • Kanal 1 Regler für Gain,Bass,Middle,Treble, Schalter für High/Low und Contour
  • Kanal 2 Regler für Gain, thomann Bass, Treble, Schalter Mic/Line,
  • Effekt Regler Balance CH1/CH2
  • Mode Schalter (Hall, Plate, Chorus/Room Delay)
  • Level
  • Master Volume
  • Aux in
  • MP3 in
  • Tuner out
  • Effect Loop
  • Line Out
  • Di Out Balanced XLR
  • Kopfhörer Ausgang
  • Fußschalteranschluss (Effect on/off) (nicht im Lieferumfang dabei)
  • Maße: 346 x 280 x 346 mm
  • Gewicht: 11kg
Hierzu sage ich nur: Kaufen ! Ich finde ihn nicht übel.

Freitag, 28. Oktober 2016

"Gitarrendiplome" in Wikibooks

Ich finde das Projekt sehr lobenswert:

Wikibooks - Regal Musik: klick hier

Wenn man das alles einmal sich angeeignet hat, hat man ein beträchtliches Fundament an Liedern, die sich in Gesellschaft spielen lassen :)

Donnerstag, 27. Oktober 2016

Stanzmaschine PICKMASTER

Mit der kleinen Stanzmaschine "PICKMASTER" kann man sich sein Plektron selber stanzen. Dazu eignen sich beispielsweise abgelaufene Kreditkarten, Gesundheitskarten, Plastikvisitenkarten etc.

Achtung:
  • Nach dem Ausstanzen muß man die Kanten mit Schmiergelpapier nachbearbeiten, damit diese sauber sind.
  • Durch die Stanzform besitzen die Plektren ein rundes Ende. Daher weniger für flotte Soli geeignet.
Das wichtigste ist der Preis. Der ist in Amazon UNTER 30 EUR. Also echt preiswert !

Mittwoch, 26. Oktober 2016

Datensicherung - Externe Festplatte

Für Eure Datensicherung empfehle ich in Musikdingen eine gute externe Festplatte:

Intenso Memory Center
- Farbe Schwarz
- USB 3.0
- Bestell-Nr.: 416844 - 62
- Teile-Nr.: 6031580
- EAN: 4034303014941
- Gibt es von 1 TB bis 5 TB !

- Fa. Conrad: klick hier

Dienstag, 25. Oktober 2016

Noten für Rolling Stones Songs

Rolling Stones - Lyric & Chord Songbook
von Alfred Publishing (Autor), Rolling Stones
Musiknoten: 128 Seiten
Verlag: Alfred Music Publishing (1. Oktober 2011)
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0739084046
ISBN-13: 978-0739084045

The Rolling Stones Easy Guitar Tab Anthology (Easy Guitar Tab Editions)
von Alfred Publishing
Musiknoten: 88 Seiten
Verlag: Alfred Pub Co Inc (1. Juni 2009)
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0739060627
ISBN-13: 978-0739060629

The Rolling Stones Songbook. 155 Songs mit Noten
von The Rolling Stones
Gebundene Ausgabe: 959 Seiten
Verlag: Zweitausendeins (1977)
Sprache: Englisch
ASIN: B001GRSAT4

The Rolling Stones: 50 Songs for 50 Years
| Gitarre | Buch (Authentic Guitar Tab Edition)
von von The Rolling Stones
Gebundene Ausgabe: 312 Seiten
Verlag: Alfred Music Publishing GmbH; Auflage: 1. Auflage (1. Januar 1960)
Sprache: Englisch
ISBN-10: 073909517X
ISBN-13: 978-0739095171

App: GChord

Dies ist ein Gitarren-Akkord-Finder für Anfänger.

GChord ist nicht eine Anwendung, die alle Akkord-Diagramme angezeigt werden.
Jeder Akkord zeigt vier registrierten Mustern, die als die meisten einfach und nützlich ausgewählt sind.
Bitte haben Sie Verständnis, dass nicht registrierte Diagramme nicht gesucht werden kann.
Die App unterstützt Linkshänder.

Dies ist eine kostenlose Version.

Drei Versionen des GChord gibt es.
  • GChord (Free)
  • GChord (No Ads)
  • GChord2 (multifunktional)

Hier findet man diese App in Googleplay:
https://play.google.com/store/apps/deta ... hord&hl=de

Montag, 24. Oktober 2016

Ratsherrentopf

Zutaten:
  • Mineralwasser
  • 500g Schnitzelfleisch, klein schneiden (Alternative: Gulaschfleisch)
  • 500g klein gewürfelte Kartoffeln
  • 2 bis 4 gewürfelte Karotten
  • Öl zum Anbraten
  • Maggi Soßenpulver für braune Soßen (Knorr geht auch.)
  • ggf. Mondamin fix Soßenbinder (für braune Soße)
  • ggf. 1 kleine, gewürfelte Zwiebel (wer das gerne mag)

Zubereitung:

Man braucht einen möglichst großen Topf. Zunächst werden Zwiebel und Schnitzelfleisch gut angebraten.
Anschliessend kommen Karotten und Kartoffel dazu. Anschliessend wird Mineralwasser aufgefüllt.
Das Ganze wird nun aufgekocht, und danach solange bei schwächerer Hitze garen lassen, bis Kartoffeln und Karotten "durch" sind.
Aufkochen lassen und Sossenpulver dazu, notfalls mit Mondamin andicken.

Nun ist das Ganze servierfertig. Die Kunst besteht darin, nicht zuviel und nicht zu wenig Soße zu haben. Die Kartoffeln sollen nicht zu Brei gekocht sein, sondern einfach wie sonst noch als Stücke erkennbar sein.

Dazu passt:

Möhren/Erbsen
Salatmix (Grüner Salat, Feldsalat, Gurke, Mais) mit Joghurtdressing oder Saure-Sahne-Dressing.

Guten Appetit !

Sonntag, 23. Oktober 2016

Spätzle

Zutatenliste:
  • 225gr. Mehl
  • 1 Ei geschlagen
  • Salz
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse saure Sahne 
  • 60 gr. zerlassene Butter


Zubereitung:
  1. Mehl, Ei, Wasser und Salz vermischen. 
  2. Der Teig soll recht fest sein.
  3. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. 
  4. Teig auf ein Holzbrett geben und mit einem Messer kleine Stücke davon in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser tropfen lassen.
  5. Leicht kochen lassen; die Spätzle steigen an die Oberfläche wenn sie gar sind.
  6. Spätzle abtropfen lassen u. in eine vorgewärmte Servierschüssel füllen.
  7. Zum Servieren warme saure Sahne über die Spätzle gießen, gut mischen u. dann mit geschmolzener Butter übergießen.

Samstag, 22. Oktober 2016

Dätscher nach Rhöner Art (mit Ei)

Zutaten:

- 500 - 750 g gekochte Kartoffel
- 1 Ei
- 1 Tl Backpulver
- ca. 250 - 300 g Mehl
- 1 Becher Schmand
- 150g gewürfeltes Dörrfleisch
- 250g Zwiebelringe
- etwas Öl
- optional Kümmel mit in den Teig


Zubereitung:

  • Gekochte Kartoffeln durch eine Presse drücken.
  • Ei, Backpulver, Mehl zugeben, alles gut verkneten. Der Teig darf nicht kleben.
  • Beckblech mit Margarine einfetten (oder mit Backpapier auslegen).
  • Den Teig darauf ausrollen, mehrmals einstechen.
  • Schmand darauf streichen, zuerst das gewürfelte Dörrfleisch, dann in Ringe geschnittene und in etwas Öl angedünstete Zwiebeln darauf verteilen.
  • Im Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen, die Kruste sollte hellbraun sein.

Am besten noch lauwarm servieren.

Dazu schmeckt ein guter Weißwein ebenso wie ein gekühltes Glas Mineralwasser.

Freitag, 21. Oktober 2016

Rhöner Zwibbelsdätscher

Teig Zutaten:

1 kg gekochte Kartoffeln
300 – 350 g Instantmehl
1 Tüte Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung Teig:

Pellkartoffeln kochen, schälen, durch die Presse drücken. Backpulver, die Prise Salz und das Mehl zugeben und zu einem Teig verkneten. Darf nicht kleben! Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig ausrollen und mit der Gabel mehrfach einstechen.

Belag Zutaten:

200 g Dörrfleisch
500 g Zwiebeln
1 Becher Schmand
2 Esslöffel Öl

Zubereitung Belag:

Dörrfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, in Öl legen und 10 Min. ziehen lassen. Schmand auf dem Teig verstreichen, Dörrfleisch und Zwiebeln darauf verteilen.

Anschließend den Dätscher 45 - 50 Minuten bei ca. 220° backen.

Es ist Empfehlenswert, den Dätscher am besten eine Dreiviertelstunde vor dem Verzehr zu backen, denn er schmeckt lauwarm am besten

Quelle:

http://www.speeketze.de/Datscher/datscher.html

Donnerstag, 20. Oktober 2016

Rhöner Apfeldätscher

Hierbei handelt es sich im Gegensatz zum Zwibbelsdätscher um die süße Variante. (Belegt mit Äpfeln)
Der Teig hierfür wird nicht aus Mehl, sondern aus Kartoffeln hergestellt.


Zutaten für 6 Personen:

Zutaten für den Teig:

1 kg gekochte Kartoffeln
300 – 350 g Instantmehl
1 Tüte Backpulver
2 ½ Esslöffel Zucker

Zubereitung Teig:

Pellkartoffeln kochen, schälen, durch die Presse drücken. Backpulver, Zucker und Mehl zugeben und zu einem Teig verkneten. Darf nicht kleben! Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig ausrollen und mit der Gabel mehrfach einstechen.

Zutaten für den Belag:

2 Tütchen Vanillezucker
1 kg Äpfel
2 EL Zitronensaft
1 Becher Schmand
100 g Butter
Paniermehr, Zucker, Zimt

Zubereitung Belag:

Äpfel schälen, raspeln, mit Zitronensaft und Vanillezucker mischen.
5 Minuten ziehen lassen. Den Schmand auf dem Teig verstreichen, dann die Apfelmasse darauf verteilen. Mit Paniermehl einen kleinen Rand herstellen. Zum Schluss mit Butterflocken bestreuen.

Backzeit 45 - 50 Minuten bei 200-210°.

Die Kruste sollte hellbraun sein. Nach dem Backen den Apfeldätscher mit Zucker und Zimt bestreuen. Der saftige Apfeldätscher schmeckt warm am besten.

Quelle:

http://www.speeketze.de/Datscher/datscher.html

Mittwoch, 19. Oktober 2016

Scheiterhaufen (Weckauflauf)

Für Leute, die nicht soviel Geld haben, habe ich hier ein Rezept gefunden:

7 Brötchen in kleine Würfeln schneiden und in einer Flüssigkeit aus

- einem guten halben Liter Milch
- 3 Eiern
- 75 gr. Zucker
- 1 Vanillezucker

für eine Stunde zeihen lassen.

In dieser Zeit 500 gr. Äpfel raspeln und 100 gr. Rosinen dazu geben. Diese Masse mit den eingeweichten Brötchen in einer gefetteten Auflaufform abwechselnd schichten und mit Butterflöckchen anreichern.

Das Ganze nun bei 170° für 50 Minuten im Ofen gebacken.

Quelle:
http://www.koeddingen.de/kulinarisches.htm

Dienstag, 18. Oktober 2016

Köddinger Salzekuchen

  • 1 Pfund gekochte Kartoffel
  • 1 Tasse Öl
  • 2 Eier
  • 2 Becher Schmand
  • Lauch oder Petersilie
  • Salz und Kümmel
Die Kartoffel pressen und dann alles miteinander in eine große Schüssel geben und vermengen. Die Masse dann auf 1,5 Pfund ausgerollten Brotteig geben.

1 Eigelb mit 2 EL Öl vermengen und damit das ganze bestreichen. Nun noch Dörrfleisch- oder Speckwürfel oben drauf und bei 200° für ca. 30 Minuten in den Ofen.

Quelle:
http://www.koeddingen.de/kulinarisches.htm

Montag, 17. Oktober 2016

Matte-Krüstchen (Kartoffel mit Quark)

  • Runde Kartoffel kochen und schälen.
  • Die gekochten Kartoffel in der Mitte teilen und auf einem geölten Blech bei 240° in Ofen (Umluft) braten bis beide Seiten braun sind.
Hierzu isst man Zwiebel- oder Schnittlauchquark (Quark, etwas Milch und Zwiebel bzw. Schnittlauch).

Quelle:
http://www.koeddingen.de/kulinarisches.htm

Sonntag, 16. Oktober 2016

Frankfurter Kartoffelsalat

Jeder Haushalt hat sein "eigenes" Rezept. Dieses ist nur einer von vielen, schmeckt aber richtig toll:

Rezept für 3 – 4 Personen:

Zutaten:
  • 3 Paar Original Frankfurter Würstchen oder 3 Original Frankfurter Rindswürstchen
  • 600g festkochende Kartoffeln
  • 375 g saure Sahne
  • 150 ml kräftige Fleischbrühe
  • 75 g Zwiebeln
  • 2 TL Weißweinessig
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat
  • Kräuter: 1 Bund frischer Schnittlauch

Zubereitung:
  • Kartoffeln mit Pelle garen, abkühlen lassen und pellen.
  • Zwiebeln klein würfeln, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit dünnen Kartoffelscheiben vermischen.
  • Heiße Fleischbrühe und Essig vermischen und mit gewürzten Kartoffelscheiben vermischen.
  • 10 Minuten warm ziehen lassen.
  • Saure Sahne verrühren, würzig mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, fein geschnittenen Schnittlauch unterheben, mit dem Kartoffelsalat vermengen, nachwürzen und 10 Minuten warm ruhen lassen.

Samstag, 15. Oktober 2016

Sauer Brieh

  • 500 gr. Zwiebeln
  • 250 gr. Hackfleisch
  • 1 trockenes Brötchen
  • Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Nelken, Muskat, Essig

Die Zwiebeln mit Salz, Pfeffer, einem Lorbeerblatt, Nelken und etwas Muskat mit Wasser aufsetzen und eine Stunde dämpfen lassen. Das in Scheiben geschnittene und eingeweichte Brötchen mit dem gewürzten Hackfleisch, das ebenfalls in etwas warmem Wasser eingeweicht war, in die Brühe geben und noch etwa 20 Minuten durchkochen lassen.

Mit Essig abschmecken, nach Belieben mit etwas Mehl andicken, damit die Brühe schön sämig wird.

Tipp:
Dazu isst man Brot oder Salzkartoffeln. Am besten schmeckt die Sauer Brieh am Schlachttag. Man verwendet hier statt des Wassers Woschtsuppe.

Quelle:
http://www.koeddingen.de/kulinarisches.htm

Freitag, 14. Oktober 2016

Zitat von Keith Richards

"Musik ist eine Notwendigkeit.

Nach Essen, Luft, Wasser und Wärme ist Musik das nächste lebensnotwendige Bedürfnis."


(Keith Richards)

Donnerstag, 13. Oktober 2016

Markklößchen (Suppeneinlage)

2 EL Mark auslassen und mit

- 1 Ei
- 3 EL Weckmehl
- Salz, Muskat und Petersilie

vermengen und zu kleinen Klößchen formen.
Diese Klößchen in der Suppe ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Quelle:
http://www.koeddingen.de/kulinarisches.htm

Mittwoch, 12. Oktober 2016

Grundrezept: Muffin ohne Ei

Zutaten:

- 150 g Mehl
- 180 g braunen Zucker
- 1 TL Salz
- 2 TL Backpulver
- 180 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch)
- 60 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl) dazugeben.

Zubereitung:

- Alles gut vermischen in der Rührmaschine.
- Teig in Förmchen geben
- Förmchen auf einem Backblech verteilen
- 25-30 Minuten bei 150 bis 200 °C backen

Dienstag, 11. Oktober 2016

Käse-Schinken Brot (ohne Hefe und Ei)

Zutaten

- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch (1,5% reicht)
- 150 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler
- 125 g fein gewürfelter Schinken
- optional: Kräuter

Zubereitung

Alle Zutaten in der Schüssel verrühren und dann in eine gefettete Kastenform geben. Alternativ Kastenform mit Backpapier auslegen, statt diese einzufetten.

Das Ganze dann in den vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft) ca. 30 min. backen lassen.

Montag, 10. Oktober 2016

Dr. Oetger Vanilleplätzchen

etwa 100 Plätzchen.
 
250 gr. Weizenmehl, 75 gr. Zucker, 2 Pck. Vanillin- Zucker, 1 Pr. Salz
1 Ei (Größe M) und 125 gr. weiche Butter oder Magarine verkneten.
Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen, runde Plätzchen
(3-4 cm ) ausstechen und auf ein mit Bckpapier belegtes Backblech legen.

Einschub: Mitte
Ober/unterhitze: etwa 200 C (vorgeheitzt)
Heißluft: etwa 180 C ( vorgeheitzt)
Backzeit: etwa 9 Min.

Plätzchen mit dem Backpapier vom Blech ziehen und erkalten lassen.

Sonntag, 9. Oktober 2016

Scones (Teegebäck)

Die Britische Teekultur entstand bereits im 17. Jahrhundert und ist weit über das Vereinigte Königreich hinaus bekannt. Das Teetrinken gehört zur typisch britischen Lebensart und ist fester Bestandteil der Trinkkultur der Briten. Vor allem der Nachmittagstee (tea time) ist bekannt, und wird auch bei “Asterix bei den Briten” thematisiert. Tea time, zu Deutsch „Teezeit“ oder „Teepause“, ist eine Tradition in Großbritannien, Irland und Ostfriesland. Das wissen die wenigsten.

Eine Teepause ist in der Regel eine ungezwungene Angelegenheit, die meist aus einem Becher Tee (aus einem Teebeutel zubereiteter Schwarztee mit Milch und Zucker) sowie Keksen, Scones, Sandwiches, Schokoriegeln oder Ähnlichem besteht; der gereichte Tee kann also sowohl mit süßen wie auch mit salzigen Backwaren kombiniert werden.

Darüber hinaus kann zu besonderen Anlässen auch ein förmlicher afternoon tea (etwa als cream tea) genommen werden. Der u.?a. im deutschen Sprachraum beliebte Ausdruck vom five o’clock tea („Fünf-Uhr-Tee“) ist dagegen im angelsächsischen Sprachraum unbekannt.

Ich habe ein paar tolle Rezepte gefunden:

:

Samstag, 8. Oktober 2016

Ostfriesische Teeplätzchen (G. Ranftl)

Zutaten:

- 300g Mehl
- 200g kalte Margarine
- 100g Zucker

Zubereitung:

Alles auf einer kalten Arbeitsfläche zusammenmischen ( am besten noch in einen kalten Raum, damit der Teig immer kalt bleibt) wenn er fest und geschmeidig ist in Frischhaltefolie einwickeln und 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Die Ausstechformen am besten auch

Danach den Teig zwischen zwei Backpapiere legen und ausrollen, Ausstechformen benutzen und restlichen Teig bis zur weiter Verwertung immer wieder in den Kühlschrank legen.

Backen

Die fertigen Plätzchen bei ca. 150 Grad im Ofen knappe 10 bis 15 Minuten backen.

Wichtig:

Immer wieder nachsehen, weil Mürbeteig gern verbrennt. Wenn sie ganz leicht braun, wirklich nur leicht braun sind, rausnehmen und abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen in einer Keksdose aufbewahren.

Freitag, 7. Oktober 2016

Runder Butterkuchen (ohne Ei)

Zutaten:

Teig:

150 g Quark
75 ml Milch
75 ml Öl
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
330 g Diamant Mehl, Type 405
1 Pck. Backpulver
100 g Butterflöckchen

Belag:

50 g Zucker
100 g Mandelblättchen
1 EL Wasser
10 g Puderzucker

So wird das Ganze zubereitet:

Den Quark mit Milch, Öl, Vanillezucker und Zucker gut durchrühren (Küchenmaschine oder Handmixer). Mehl mit Backpulver sieben danach zu den anderen Zutaten geben. Weiter rühren.

Den Teig dann in eine Springform (Durchmesser 26 cm) eindrücken.

Butterflöckchen auf den Teig setzen. Zucker und Mandeln mit etwas Wasser anfeuchten und auf dem Kuchen verteilen.

Bei 160°C etwa 25-30 Minuten backen.

Donnerstag, 6. Oktober 2016

Quark-Öl-Teig für "süßen" Belag (ohne Eier)

Menge eignet sich für 1 Backblech mit süßem Belag !

Zutaten:

400 g Mehl
1 Pck. Backpulver
125 ml Milch
125 ml Öl
100 g Zucker
250 g Quark (Magerstufe)
1/2 TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten in der Rührmaschine auf möglichst höher Stufe zu einem glatten Teig verkneten, dabei Milch und Öl nach und nach zugegeben. Am besten Spritzschutz, sofern verhanden, verwenden. Den Teig mit nassen Händen auf einem gefetteten Backblech verteilen.

Belag:

Als Belag geht alles, was man auch auf Hefeteig verwenden kann. Ein Tipp:

Streusel

200 gr. Zucker
200 gr. Butter
300 gr. Mehl
1 Pck. Vanillezucker

miteinander per Hand vermengen und drüber als Belag.

Backzeit:

Nach Gefühl.
Richtzeit: 30 bis 45 Minuten bei 150°C Umluft.

Mittwoch, 5. Oktober 2016

Riwwelkoche (ohne Hefe, ohne Ei)

Ausreichend für 1 Backblech

Zutaten für den Teig:

400 g Mehl
1 Pck. Backpulver
125 ml Milch
125 ml Öl
100 g Zucker
250 g Quark (Magerstufe)
1/2 TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten in der Rührmaschine auf möglichst höher Stufe zu einem glatten Teig verkneten, dabei Milch und Öl nach und nach zugegeben. Am besten Spritzschutz, sofern verhanden, verwenden. Den Teig mit nassen Händen auf einem gefetteten Backblech verteilen.

Oben drauf kommen Streusel, die wie folgt mit sauberen, gewaschenen Händen (nicht mit der Rührmaschine !) hergestellt werden:

200 gr. Zucker
200 gr. Butter
300 gr. Mehl
1 Pck. Vanillezucker

miteinander vermengen.

Diese Streusel auf dem Teig verteilen und den Kuchen bei 200° für ca. 30 Minuten backen.

Dienstag, 4. Oktober 2016

Die Böse Eins / Die Böse Drei

Die Böse Eins

Was braucht man ?

- 1 Augenwürfel
- 1 Würfelbecher
- Stift und Papier

Wie geht es ?

- Jeder Spieler würfelt 5x. Die Summe wird addiert. Wer dabei eine EINS würfelt, scheidet aus !
- Nun wird die Summe aufgeschrieben.
- Es gibt soviele Würfelrunden, wie es Spieler gibt.
- Wer die höchste Summe würfelt, hat gewonnen.


Die Böse Drei

Dieses Spiel ist eine Spielvariante der "Bösen Eins". Das Spiel unterscheidet sich in folgenden Punkten:

- Jeder Spieler darf soviel würfeln, wie er will, um die höchste Summe zu erzielen.
- Wer eine Drei würfelt, scheidet aus und verliert alle Punkte, die er gewürfelt hat.
- Es beginnt immer der ab der 2. Runde, der verloren hatte.

Montag, 3. Oktober 2016

Eskalero-Variante aus Österreich

Auf der Webseite von Robert Aschenbrenner habe ich eine interessante Variante von Eskalero gefunden, die ich gerne zitieren möchte:

Sonntag, 2. Oktober 2016

Dankrades Wunschliste ;-)

Fender CN-240SCE Thinline
(Konzertgitarre, Halbe Akustik)
Thomann-Link: klick mich
369,- Euro

Chapman Guitars ML-1 Pro NT Walnut
(E-Gitarre)
Thomann-Link: klick mich
ca. 900,- Euro

Kustom Sienna 65 Pro
(Verstärker)
Thomann-Link: klick mich
ca. 300,- Euro

Wenn jemand Ihr also was schenken mag ? Nur zu :)

Mattekuchen

Für den Belag:

750 gr. Matte (= Quark)
200 gr. Zucker
2 Eier
1 Pck. Vanillezucker
Etwas Butter
Rosinen (nach Geschmack)

Für den Boden:

250 gr. Mehl
125 gr. Butter
125 gr. Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Backpulver
1 Ei

Die Zutaten für den Boden vermengen, auf ein Blech auslegen, den ebenfalls vermengten Belag darüber geben und bei 180° für 25 Minuten in den Ofen.

Quelle:
http://www.koeddingen.de/kulinarisches.htm

Spätzle (ohne Ei)

Zutaten:

400 g Mehl
250 ml Wasser
2 EL oder Maismehl oder Soja-Mehl
0,5 TL Muskat

Zubereitung:

Maismehl (oder Soja-Mehl) mit etwas Wasser verrühren und mit restlichem Wasser, Mehl, Salz und Muskat zu einem weichen Teig verrühren.
Einen Topf mit kochendem Salzwasser aufstellen. Den Teig in eine Spätzlepresse geben, durchpressen und mit einem Messer von der Presse abschaben. Die Spätzle, die an die Wasseroberfläche hinaufschwimmen, können mit einem Sieblöffel abgeschöpft werden. Wer möchte, kann die Spätzle in einer Pfanne noch mit etwas pflanzlicher Margarine anbraten, veganen Käse (z.B. Vegourmet) und Röstzwiebeln zugeben und mit Petersilie verfeinern. Diese Käs-Spatzen überzeugen jeden.

Kirschkuchen im Glas

Arbeitszeit: ca 30 Minuten
Backzeit : 35- 40 Minuten


Zutaten für 6 Gläser
(backfst) a 250ml Inhalt :

Für den Teig :

1 Glas Sauerkirschen
(370gr Abtropfgewicht )
100 gr. Marzipan- Rohmasse
180 gr. weiche Butter
150 Gr. Zucker
4 Eier (Größe M)
250 ge. Aurora Weizenmehl
Type 405 Klassik
1 Tl. Backpulver

Herdeinstellung (vorgeheizt)
E Herd 180 C / Umluft: 160 C

Zubereitung :

Die Gläser mit etwas Öl einpinseln, Dabei darauf achten, dass der Glasrand frei bleibt.
Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Marzipan-Rohmasse grob reiben.
Butter mit Zucker schaumig rühren, die Marzipan-Rohmasse zugeben und anschließend die Eier nach
und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mishen und unterrühren.
Dann die Kirschen unterheben.

Die Gläser zu zwei Drittel mit dem Teig füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 30-45 Min.
auf der mitlleren Schiene backen. In zwischen 6 passende Gummiringe in kaltem
Wasser einweichen. Diese auf die Deckel legen, die heißen Gläser sofort damit
schließen und mit Klammern fixieren.
Die Kuchen im geschlossenen Glas auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Diese halten sich kühl gelagert mindestens 2 Wochen.

Würfelspiel "Seppel"

Man braucht:

- 1 Würfelbecher oder Schale
- 1 Augenwürfel
- 1 Zettel
- 1 Stift
- pro Person 10 Streichhölzer oder Spielchips

So geht es:

Zuerst würfelt jeder einmal. Die gewürfelte Zahl ist die Glückszahl. Diese wird auf einen Zettel geschrieben, damit sie nicht vergessen wird.

Dann geht es los ...
  • Würfelt jemand seine Glückszahl, dann darf er ein Hölzchen in die Schale (oder den Würfelbecher) tun.
  • Würfelt ein Mitspieler die Glückszahl eines anderen, bekommt er von diesem ein "Strafstäbchen".
Wer zuerst alle Hölzchen loswerden kann, der gewinnt. Das Ergebnis wird notiert. Aber er ist noch nicht der Endsieger. Eine Runde sind soviele Durchgänge wie Mitspieler.

Variante:

Die "6" kann keine Glückszahl sein. Sie ist ein zusätzlicher "Joker". Zum einen darf man ein Hölzchen in die Schale geben, zum anderem noch einmal würfeln. Die "1" hingegen, die auch keine "Glückszahl" werden kann, bewirkt, dass der Spieler alle Hölzchen im Becher aufnehmen muß.